《伊萬里揚帆南故宮》

藝海悠遊，沉醉日本藝術；揚帆萬里，日本伊萬里瓷器特展，南故宮美術逸品特別展裡看盡江戶時代東瀛外銷珍寶......

伊萬里瓷

南故宮來自大阪市立東洋陶瓷美術館，共一百六十一組件作品，十七、十八世紀外銷歐洲，品質最好的的伊萬里瓷器。

展覽以「伊萬里瓷」、「炫富道具」、「筵席食具」、「宮殿裝飾」等，介紹伊萬里瓷器的特色，以及在歐洲的用途。

欣賞來自東洋，在國際貿易上異軍突起，在航海時代的貨利爭逐中，外銷歐洲的伊萬里瓷器，百餘年的歷史風華。

唐津燒

伊萬里瓷最初承襲朝鮮陶工的技術，生產風格質樸的唐津燒等青花瓷器，並透過畫譜與實物，模仿中國景德鎮陶瓷紋樣。

【註】

1592年，豐臣秀吉（1537-1598）出兵朝鮮，帶回熟稔製瓷技術的朝鮮工匠，日本仰賴中國瓷器進口的局面終於改變。

其中最為著名者，是在歐洲大受歡迎的「卡拉克樣式」，青花繪飾巧妙地運用鈷藍濃淡著色技法產生立體感，彷彿繪畫一般。

青花花卉山水紋碗，青花持傘美人紋盤的設計原稿，描繪歐洲人印象中的中國風人物，有田窯燒則有意識地將之區別。

青花傘美人紋盤最初承襲朝鮮陶工，五彩持傘美人紋盤的設計，華麗的彩繪上再以金彩繪描輪廓亦是江戶時期的特色之一。

有田窯燒

1610年代，有田町燒製出日本首件瓷器，此後三四十年間，製瓷技術廣受好評，同時透過鄰近的伊萬里港轉運出售。

【註】

朝鮮工匠在日本佐賀縣有田町發現泉山瓷石，解決了惟受限於技術和原料，無法自行燒製，僅供上層階級使用的問題。

1670年以後，日本終於擺脫了中國瓷器風格，發展出獨特的「柿右衛門樣式」與「金襴手樣式」技術，海外大受歡迎。

有田陶工使用支釘等方法提升品質，並透過長崎的中國商人習得五彩技術，增添作品華麗，「伊萬里燒」之名不脛而走。

筵席食具

文化細節往往會折射在飲食之間。配合外銷歐洲的市場需求，有田陶工透過特製，燒造有別於日本境內使用的筵席食具。

盛湯的蓋碗以及調味料瓶、啤酒罐、咖啡壺、可可杯等，都是模仿歐洲習用的金屬或低溫陶器，轉換為伊萬里瓷器。

當伊萬里瓷佔據了異國的餐桌、酒席，遍佈在午後的休閒時光與愉悅的杯觥交錯間，可說就真正地在歐洲立定足跟了。

【註】

「素花描紅單把匜」身世存疑，可能為康熙開放海進後，景德鎮為重回歐洲市場，製作的日本風格瓷器作品，即「中國的伊萬里」。青花五彩帶把杯，歐洲女性藏於帶鯨骨的蓬蓬裙，作為內急便器，如廁也能炫富。

五彩花鳥紋蓋碗，蓋鈕以罕見的兔鈕取代常用的獅子，兔子蹲踞於球狀物上，豎起大耳朵與圓滾滾的眼睛令人印象深刻。

炫富道具

十七世紀中葉明清易代，伊萬里瓷器趁中國瓷器外銷廢弛之際，經荷蘭東印度公司轉運出售，成為歐洲炙手可熱的商品。

伊萬里瓷器於1659年外銷歐洲，競爭激烈的國際市場，透過不斷更新，因應訂製者需求，設計符合買方的紋樣與器形。

帶家徽或商標的「徽章瓷」、符合民生需求的特殊器形剃鬚盤，還有模仿歐洲實物製作，以及充滿歐洲文化風情的紋飾。

伊萬里瓷器製作者根據歐洲文化而推陳出新。再者，擁有來自遙遠日本的伊萬里瓷器，也是歐洲貴族身份與權勢的象徵。

宮殿裝飾

伊萬里瓷器在國際貿易上異軍突起，外銷鼎盛期，正逢歐洲追求豪華裝飾的巴洛克與洛可可時代，喜愛東洋味的裝飾風格。

來自遠東的伊萬里瓷器，不但是歐洲王公貴族間爭相訂購的珍玩及餐具，也成為妝點宮殿的飾品與外交使節間餽贈的重禮。

【註】

伊萬里外銷瓷上的金彩輪廓線美人紋，可說是「瓷器上的浮世繪」，最有名的就是江戶時代鈴木春信的《紅葉舞美人》。

君王競相收藏中國與日本瓷器，在歐洲掀起一股流行。王公貴族們遂向有田大量訂購五件套組的室內裝飾大壺與大罐。

他們用充滿東方風情的相撲人像等瓷器，裝飾壁龕、牆面、天花板等。莊園、堡宮，歐洲的都有伊萬里瓷器的蹤跡。

延寶年間技術成熟的「柿右衛門樣式」相撲人像，表現各帶著「撥鬢」與「野郎頭」髮式的兩人在搏鬥瞬間栩栩如生的狀態。

在今日的德國夏洛滕堡宮、新天鵝堡，英國伯利莊園、法國凡爾賽宮以及荷蘭海牙和平宮等，都有伊萬里瓷器的蹤跡。

（2017年2月8日）