廈門八市，在地旅行日常，感受最道地的老廈門味。
市井深處的信仰，聖母堂、竹樹堂，真理深藏其中......
一、🕵️🦀廈門第八市場
百年歷史
八市不寬不窄的街道兩旁，連綿著三四層高的騎樓。
外牆的色彩早已被風雨催老，露出古樸懷舊的質感。
沿著騎樓遊逛八市，街道周圍有著傳統市場的氛圍，
賣海鮮、蔬菜、水果、小百貨，和各色小吃的攤販，
滿滿當當地排列在狹窄的街面和騎樓下，目不暇給。
「八市」
「八市」位於廈門市思明區，離廈門第一碼頭不遠。
出海捕撈的漁船就近靠岸，海鮮第一時間上岸入市。
早年漁民在進港之後，在此集合做海產品生意的地方。
海產品、乾貨、小吃攤......熱鬧得像一場市集嘉年華。
市井風情
T字路口熱鬧的思明區開禾路，市井氣息的在地風情。
廈門第八市場，廈門歷史悠久，受歡迎的傳統市場。
八市，就隱身在縱橫交錯的老舊小巷裡，四通八達。
「八市」，廈門歷史悠久且最具煙火氣的傳統市場。
城市旅行，鑽進傳統市場，那是地方最真實的縮影。
空氣混合著海味與食物香氣，讓人感受生活的溫度。
廈門走透透，人氣最旺的海鮮市場，逛當紅菜市場。
海鮮蔬果集散地閩南小吃，譽為「廈門人的廚房」。
繁忙喧囂的八市，是繁華廈門背後樸實的生活狀態。
廈門八市，在地旅行日常，感受最道地的老廈門味。
一個原本很平常的菜市場，竟然逛成了「網紅街」。
廈門八市，一個海鮮市場，卻是最地道的廈門生活。
🦀海味市場
繁華的鷺江道背後，八市可體驗到廈門的飲食文化。
百年市場品嘗地道小吃，第八市場提供的美食饗宴。
新鮮、齊全海鮮倉庫，成了這個菜市場最大的賣點。
市場裡最出名的當數海鮮。新鮮齊全成了八市最大的賣
點。現剖海蠣的攤位，面前堆起了像山一樣的海蠣殼。
廈門海鮮愛好者的天堂。市場內售賣各種魚類、貝類、
蝦蟹等海鮮，品種繁多，品質上乘，甚至還代客烹煮。
市場周邊許多地道廈門小吃店，如沙茶麵、海蠣煎、
花生湯、土筍凍等，是品嘗廈門特色美食的好地方。
蓮歡海蠣煎藏於中山路局口街巷內，最正宗廈門味。
五香雞捲
若你想尋找廈門的記憶，生活日常，那麼廈門八市，
見識最地道廈門的地方，也是廈門原生美食的地方。
八市最值得吃的是哪家美食呢？多數當地人會指引
你去阿傑五香。外酥裡嫩、肉餡飽滿，搭配甜辣醬。
【註】
八市隱藏著眾多美食，謝霆鋒都來打卡的阿傑五香，
還有老郭手撕雞、鍾麗君滿煎糕、惠林土筍凍等等。
著名特色小吃，賴厝埕扁食、張記魚丸、紅皮花生、
古早味麵包、胡老三紅豆餡餅，舊時光的「味道」。
阿傑五香，就藏匿在廈門最具煙火氣的第八菜市場。
在琳瑯滿目的海鮮大排檔中，獨樹一格的阿杰五香，
開業多年依然人氣不減，不論何時客流都絡繹不絕。
五香，在臺灣叫做雞捲，是使用豬肉跟洋蔥混合的。
名稱源自閩南語的「雞管」，意指形狀像雞的頸部。
傳統小吃因其獨特口感和歷史文化意義而受到喜愛。
品嘗，在厦門家喻戶曉，堅持古法熬製的蜂蜜仙草。
雞捲搭配街頭小吃 ─ 八婆婆燒仙草，仙草滑順濃郁，
淡淡草本清香，加芋圓、紅豆、花生、地瓜等配料。
二、⛪市井深處的信仰
聖母天主堂
從古樸幽暗喧鬧的八市走出，一個轉身，恍如隔世。
喧囂的熱門景點，市井深處藏著信仰，聖母天主堂。
這片瀰漫著魚腥味的喧雜街區，廈門人本土的地標。
從世俗的凡間，登上崇高的階梯，通往神聖的天界。
竹樹基督教堂
（一）
廈門第八市場，廈門歷史悠久，受歡迎的傳統市場。
聖潔之地，唱詩班的聲音，緩緩的飄進這市井之中。
穿越三個世紀的信仰地標 ─ 竹樹基督教堂矗立在此。
在八市的街巷裡，至今依舊保留著廈門典型的建築。
廈門最早的天主教堂「竹樹禮拜堂」始建於1849年。
紅白相間的竹樹堂，全稱「廈門市竹樹基督教堂」。
凝固的文明對話，教堂立面堪稱建築美學的活教材。
哥德式教堂基礎融合閩南紅磚樓經典樣式。反映厦門
開埠史，中西文化相交融的獨特現象。穹頂採用閩南
「出磚入石」工藝，鐘樓則引入德國機械鐘錶裝置。
這座融合東西方智慧的建築採用英國紅磚砌築牆體。
仰望五層紅磚為骨花崗岩為脈，鐘樓頂端的十字架。
19世紀航海鐘的精密構造，每逢主日禮拜準時鳴響。
在八市喧囂的市井煙火中，書寫著關於永恒的真理。
（二）
當年美國歸正會傳教士在竹樹腳租賃民房作為布道所。
1850年原民房上加蓋一層，樓下聚會，可容納100人。
12月23日，正式開始禮拜，當時受洗信徒只有五人。
現有教堂面積391.5平方米。建築系1935年-1936年
重建，由畢業於美國工程學院的本堂長執子弟設計，
同時由國外買來鐘樓大鐘，哥特式尖拱窗故事彩窗。
其後，跨越時空的對話，在1958年聯合禮拜時達到了
高峰 ─ 來自平和、安海等地的信徒，在此共誦聖詩。
關隘內堂會、溪岸堂會、深田內堂會合併竹樹堂會。
1966年文革，竹樹堂關閉，開元區東風鞋廠占用建築。
1981年竹樹堂恢復聚會，1983年修復了破損的教堂。
信徒迅速增加，多達3000多人，設有刊物《葡萄園》。
（三）
海絲路上的信仰萌芽在此，閩南第一座華人自建教堂。
以原街名命名「竹樹腳禮拜堂」。當遊客穿過開禾路口
魚攤與菜筐，便開啟了一場跨越時空的天上人間對話。
尖拱窗過濾的光線，在閩南紅磚牆投射出斑駁光影。
《聖經》故事彩窗與樑柱間「竹報平安」木雕中西對話
；排水口「錢币紋」石雕暗含「水能生財」閩商哲学。
八市此起彼伏的叫賣聲與海鮮腥氣交織的褶皺裡，
老市場裡的老教堂，和喧鬧的攤販買賣和諧相處。
基督教是真理，象徵公平正義的「公平秤」在此。
💖推薦美食
1、阿傑五香（雞捲）：開禾路111號∼五香卷外酥裡嫩、肉餡飽滿、搭
配甜辣醬絕了，謝霆鋒、潘瑋柏也來吃過。
2、朱記手撕雞：開禾路27號∼非常火爆的手撕雞店，雞肉鮮嫩，麻油
香濃，當場手撕現拌，排隊也值。
3、鐘麗君滿煎糕：開禾路30號∼廈門古早味，軟軟糯糯，推薦招牌花
生味，一定要趁熱吃，涼了會有點硬。
4、惠源麵包店：開禾路22號∼市場角落的老麵包店，食材新鮮，好吃
不貴，招牌炸麵包3元/個，想吃要趕早，手慢則無喔。
5、友生風味小吃：開元路147號∼菜市場很不起眼的一家小店，生意
很好，有時需排隊，沙茶麵湯頭濃郁，食材新鮮，一定要點豬肝，
很嫩滑。
6、阿龍沙茶裡脊：開禾路49號∼大裡脊，肉質鮮嫩，融合了沙茶醬的
味道，確實很好吃，強烈推薦。
7、惠林土筍凍：開禾路1號∼閩南特色小吃，口感和豬皮凍差不多，晶
瑩剔透QQ彈彈，沙蟲處理的也很乾淨，清爽開胃更適合夏天。
📜【行程表】
潮汕美食老饕尋香Day 4
廈門第八市場美食探索享用在地美食，品嘗八婆婆燒仙草。
（📸2025年12月30日）
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